塑料油瓶里的健康危险

假如小塑料油瓶的存放和运用方法不妥，则损害健康。一些人炒菜用油后，不注意将小塑料油瓶的盖子拧紧，油就会触摸到更多空气；或直接放在厨房窗台上，长期被阳光照耀，简单氧化酸败。何计国还提醒，小塑料油瓶中的油还没有吃完就继续增加新油，也是欠好的习气。由于，食用油的氧化反响具有传染性，大部分旧油在必定程度上现已氧化，假如新油被倒进残留旧油的塑料油瓶里,很快就会被"传染"。此外，塑料油瓶假如长期不清洗，壶中油的质量会降低，还可能滋生细菌，加大食品安全危险。

在购买小塑料油瓶时，建议选择不透明的玻璃或许瓷质的,能够有用防止紫外线照耀。塑料油瓶建议存放在橱柜等避光阴凉处，每次运用后要拧紧盖子。塑料油瓶内的油全用光后再倒入新的，不要新油旧油掺杂在一起。别的，塑料油瓶的清洗也应被重视，用光一壶后,可放入适量的食用碱，用温水清洗干净，至少每三个月清洁一次。