为什么不宜用塑料食用油桶长期存放食用油？

食用油是人们日常生活中必不可少的食物，也是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。现在超市中所卖的食用油，大多是用塑料瓶存放，很多家庭买回油后，也就直接使用了，从未想过盛放食用油塑料桶会给身体健康带来很多隐患。现在超市中所卖的食用油，大多是用塑料桶存放的，很多家庭买回油后，也就直接使用了，从未想过使用塑料桶盛放食用油，实际上会给身体健康带来很多隐患。下面兰州塑料油瓶批发小编为大家讲一下为什么不宜用塑料桶长期存放食用油？

塑料是一种高分子的化合材料，是由很多单体聚合而成的，其中加入了一定量的稳定剂、增塑剂和色素，而这些稳定剂、增塑剂和色素，经过分析实验表明，很多都是对人体健康有害的。比如增塑剂中所含的聚氯乙烯，由于长期接触食用油，其成分就会溶解于油中，不但会使食用油出现蜡味，而且人食用了这种油还有可能会致畸致癌。

现在的食用油桶一般使用聚对苯二甲酸乙二醇脂材料经过注塑成型制成，桶底印有PET标志，矿泉水和饮料瓶也基本使用这种材料。若长时间存放食用油，就会使塑料中所含的低分子物质被浸溶出来，产生一股熏人的蜡味，不仅影响到食用油的质量，而且用这种油做的菜自然也就不好吃了。盛油的塑料桶一般透明度高、易于老化，也易受氧气和紫外线作用，发生氧化腐败，加快聚合物碳键断裂，使得有害物质如乙烯溶解出来，造成慢性中毒。另外，油桶在制造过程中要加入一定量的稳定剂、增塑剂、抗氧化剂、防老剂等等，这些物质是有一定毒性的，食用油在塑料桶里存放的时间太长，它们就可能会浸溶到油脂里面去，进而对人体产生毒害作用。所以塑料桶只可用于短期存放食用油，不能长期存放。

消费者在选购食用油时，较好不要选用大容量包装的食用油，尽量选择小包装、距离生产日期较近的。食用油开封后最好选择清洁、干燥、不透明的陶瓷器或深色玻璃器皿密闭存放，并远离灶台，避光照，放于阴凉通风处。此外，开封后的食用油，最好三个月内吃完。这样才能充分保障食用油的安全和质量。

所以说在日常生活中，不要使用塑料桶来长期存放食用油，塑料桶只可用于短期存放食用油，或在旅途中临时使用。如果是长期存放食用油，最佳的器皿还是玻璃、陶瓷或者搪瓷容器。

“柴米油盐酱醋茶”油是每个家庭都必不可少的调料，食用油桶是人们生活当中盛装食品不可或缺的容器之一。然而这两种产品的结合，却会对人体产生危害。

“用塑料桶装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。”据相关实验教授介绍，他们曾经分别采集了市场上不同品牌和不同出厂日期的塑料桶装大豆色拉油、调和油、花生油，市场上销售的散装豆油，测定后发现，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都含有增塑剂“邻苯二甲酸二丁酯”。

据厉教授介绍，食用油中检出的增塑剂，主要来源于其塑料容器。这种增塑剂对人体生殖系统有一定的毒害作用，对男性的毒害要更大一些。虽然，我国也制定了食品容器、包装材料用助剂的使用卫生标准（GB9685-94），对食品容器、包装材料用助剂的品种、使用范围和较大使用量均作了规定，但尚未制定食品中的较大允许含量。另外，由于其毒害作用呈慢性，所以10多年来，一直没有引起国内外专家的重视。

兰州东峰塑料加工厂建议，我国食品行业应大力提倡减少塑料包装容器的使用，尤其应避免塑料制品同各种食品的直接接触，防止增塑剂对食品的污染，像食用油较好使用玻璃瓶，桶装或者罐装为宜。